Iš pirmo žvilgsnio restoranas primena amerikietiškus kalnelius

Tačiau iki šiol Vokietija pateikdavo tik racionalias idėjas. O štai dabar ėmėsi ir keistų inovacijų. Ką jūs galvojate apie automatizuotą kavinę ar restoraną? Gal ir tokioje idėjoje yra išminties grūdas?
Tiesa, vartojant žodį „restoranas‘ reikia turėti omenyje ne standartinį šios maitinimo įstaigos įvaizdį. Niurnberge įkurtas automatizuotas restoranas greičiau jau primena stilizuotus ir gerokai sumažintus „Amerikietiškus kalnelius“. 

Visa restorano salė išraižyta ilgų bėgių eilėmis. Bėgiai prasideda virtuvėje, kai kurie – šauna į palubę, leidžiasi prie staliukų ir apskritai, išdėstyti pačiais netikėčiausiais rakursais. O tais bėgiais mažose lėkštutėse su ratukais keliauja maistas.

Dešrelės, blyneliai, vyno buteliai pasiekia restorano klientus elementarios Žemės traukos dėka.

Neretai lėkštės lekia bėgiais tokiu greičiu, jog ima atrodyti, kad stebi miniatiūrines bobslėjaus varžybas.

Interaktyvus meniu

O laukiant, kol bėgiais atriedės maistas, tame pačiame ekrane galima pasitikrinti savo elektroninio pašto dėžutę ar pasiųsti SMS draugui.

Vis dėlto maistą šio unikalaus restorano virtuvėje gamina žmogaus rankos. Kol kas nėra galimybės patikėti šį atsakingą viešojo maitinimo etapą mašinoms. 

Kai užsakymas būna paruoštas, prie lėkštės su maistu priklijuojamas lipdukas su stalo numeriu ir ji pradeda kelionę pas laukiantį klientą.

Tokios užeigos idėja gimė verslininko Michaelio Mako galvoje. „Norėjosi sukurti kažką naujo restoranų versle. Norėjosi, kad tai būtų efektyvu, inovatyvu ir įdomu“, sako jis.

Tai, kad aptarnaujančio personalo funkcijas atlieka kompiuteris ir „keliaujantys indai“, iš tiesų suteikia apsilankymui restorane savotiško šarmo. Be to, atsisakius padavėjų, pasijuto ir ekonominė nauda – juk sutaupomos uždarbio lėšos.

Vis dėlto aptarnaujančio personalo restorane kol kas neatsisakyta visiškai: lankytojams kartais tenka paaiškinti, kaip atlikti užsakymą ar tiesiog suteikti informaciją apie visos sistemos darbą.  

 Klientų atsiliepimai apie naujoves patys įvairiausi. Vieni reiškia susižavėjimą, kiti pripažįsta, kad ši užeiga skirta daugiau jauniems ir su technologijomis susipažinusiems asmenims.

Daugelis restorano klientų sutinka tik vienu klausimu: maistas Niurnberge esančioje unikalioje užkandinėje tikrai geras. Be to, šis restoranas taupo ne tik savininko, bet ir klientų pinigus.
 
Jeigu nėra padavėjų, vadinasi, nereikia niekam palikti arbatpinigių!

Komentarai (0)

Prisijunkite prie komentarų šaltinio

Show/Hide comments

Jūsų vardas

El.pašto adresas

Komentaras

Įrašykite rodomas raides

Rašyti komentarą